L’Hôtel Dieu

23 € ht Ravioles de Romans poêlée de champignons & magret fumé Bœuf snacké polenta – crémeux aux 3 poivres, pickles de légumes Sélection fromagère de saison  Fondant noisette compotée de pommes Liste des allergènes...

Le Presqu’Île

23 € ht Saumon Gravlax, moutarde douce à l’aneth Poisson du marché bisque de homard, crémeux de patate douce aux agrumes Sélection fromagère de saison  Mousse au chocolat Liste des allergènes...

Le Tête d’Or

20 € ht Salade croquante, raisins blonds vinaigre balsamique Mousseline de saumon – wok de légumes confits Fondant châtaignes d’Ardèche   Liste des allergènes...

Le Cordelier

20 € ht Méli-mélo de légumes crus et cuits des maraichers de notre région Effiloché de bœuf confit et légumes façon pot au feu Ananas aux épices douces   Liste des allergènes...

Le Perrache

20 € ht Bavarois de cèleri rave aux noisettes torréfiées Longe de porc aux épices douces écrasée de pdt au citron confit Coulant chocolat blanc   Liste des allergènes...

Le Confluence

20 € ht Salade d’endive noix et comté du jura Emincé de volaille cuit basse température, risotto de crozets aux champignons Compotée de pommes caramélisées   Liste des allergènes :...