Plateaux repas

Chaque jour, nos cuisiniers vous proposent une large gamme de plateaux repas qui vous permettra,
le temps d’une pause déjeuner, de savourer un repas équilibré et gourmand.

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Le Bouchon Lyonnais

18€ ht

Frisée fine à la lyonnaise

Saucisson pistaché Maison Gast, salade de pommes de terre grenaille & herbes fraîches

Cervelles de Canuts ou St Marcellin de La Mère Richard

Tarte Praline

Le Terreaux (végétarien)

18€ ht

Cake Maison aux légumes confits, crème légère de chèvre et herbes fraîches

Galette végétale aux céréales, wok de pennes et légumes confits

Sélection fromagère

Fromage blanc, abricots rôtis, éclats de pistaches

Le Tête d’Or

18€ ht

Terrine Maison de volaille de l’Ain, petits légumes & crème légère à l’estragon

Filet mignon rôti, graines de moutarde & riz sauvage

Sélection fromagère

Crumble de fraises vanillées

Le Croix-Rousse

18€ ht

Roquette, chiffonnade de jambon italien, tomates confites, copeaux de Parmesan & pignons de pins torréfiés

Emincé de veau du Limousin, pesto maison, blé tendre et caviar d’aubergines

Sélection fromagère

Salade de cerises griotte, noisettes torréfiées, fromage frais

Le Saint-Jean

18€ ht

Salade japonaise croquante & crevettes roses

Filet de volaille de l’Ain, sauce thaï, Wok de nouilles aux légumes confits

Sélection fromagère

Pana cotta, noix de coco et citron vert

Le Bellecour

18€ ht

Perles marines Maison, saumon fumé Maison Barthouil, crevettes roses & aneth fraîche

Filets de rougets poêlés, tapenade d’olives noires & tajine de légumes

Sélection fromagère

Tarte aux fruits

Le Fourvière (sans gluten)

18€ ht

Bavarois de courgette, chèvre frais de l’Ardèche

Filet de bar à la graine d’anis, légumes rôtis

Sélection fromagère

Brunoise de fruits frais, menthe poivrée & meringue

Le Monplaisir

18€ ht

Terrine de St Jacques et saumon Bømlo, sauce légère au citron Yuzu

Dos d’églefin rôti, tapenade de poivron, risotto crémeux

Sélection fromagère

Chou Maison, Mousseline aux fraises

Le Part-Dieu

21€ ht

Tarte fine Maison, tomates Roma, copeaux de Parmesan & origan

Filet de bœuf snacké, poêlée estivale

Sélection Fromagère

Méli-Mélo de fraises et framboises, amandes grillées

Le Presqu’île

21€ ht

Gambas façon Piémontaise, curry breton & jeunes pousses de moutarde

Filet de daurade poêlé, légumes de saison rôtis

Sélection fromagère

Ambassadeur aux fruits

La carte des boissons

Vins et champagne

Beaujolais Blanc « Louis Tête » 11,00 € ht
Viognier « Louis Tête » 12,00 € ht
Viognier Marius, M. Chapoutier 12,00 € ht
   
Côtes du Rhône Rouge « Caprice St Antoine » 11,00 € ht
Côtes du Rhône Rouge Belleruche, Maison Chapoutier 12,00 € ht
Crozes-Hermitage Rouge, La Petite Ruche, M. Chapoutier 17,00 € ht
Saint Joseph Rouge, Deschants, M. Chapoutier 21,00 € ht
   
Champagne Perrier Jouët brut 0,75 L 45,00 € ht

Bières

Ninkasi Blanche 0,33 L 3,00 € ht
Ninkasi Blonde 0,33 L 3,00 € ht
Ninkasi Ambrée 0,33 L 3,00 € ht
Ninkasi IPA 0,33 L 3,00 € ht
Ninkasi Brune 0,33 L 3,00 € ht

Softs

Evian 0,50 L 2,00 € ht
Badoit 0,50 L 2,00 € ht
Evian 1L 3,00 € ht
Badoit 1 L 3,00 € ht
Soda 1L 4,00 € ht
Jus de fruit Alain Milliat 1L 6,00 € ht
   
Café, Thé 1,80 € ht