Plateaux Repas

Chaque jour, nos cuisiniers vous proposent une large gamme de plateaux repas qui vous permettra,
le temps d’une pause déjeuner, de savourer un repas équilibré et gourmand.

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L’Hôtel Dieu

26 € ht

Carpaccio de bœuf fumé, huile d’olives de Nyons, copeaux de Parmegiano Reggiano

Mignon de veau français, jus corsé au romarin, wok de légumes de saison

Sélection fromagère

Pâtisserie du moment Délice des Sens Halles de Lyon Paul Bocuse

Le Tête d’Or

26 € ht

Poisson du marché façon Ceviche

Gravlaks de saumon Bömlo à l’aneth, salade de pommes de terre Perle, crème d’aneth et raifort

Sélection fromagère

Pâtisserie du moment Délice des Sens Halles de Lyon Paul Bocuse

Le Brotteaux

21 € ht

Salade niçoise à notre façon

Poisson du marché, ratatouille glacée

Sélection fromagère

Douceur aux fruits rouges

Le Presqu’île

21 € ht

Saumon Bömlo mariné, lentilles beluga, caillé campagnard

Dos de cabillaud rôti, tapenade Maison, poêlée de légumes de saison

Sélection fromagère

Tarte aux framboises fraîches

Le Part-Dieu

21 € ht

Antipastis Maison, jambon de Savoie affinage 12 mois

Brochette de filet de bœuf charolais mariné, jus au thym, fortiglioni tomates rôties et câpres

Sélection fromagère

Tarte aux fraises fraîches

Le Cordelier

18 € ht

Salade de légumes croquants

Jambon grillé, pommes de terre Amandine, sauce gribiche

Panacotta aux myrtilles fraîches

Le Perrache

18 € ht

Taboulé de légumes revisité
Pulled pork, poêlée de légumes façon mexicaine
Pêche de la vallée du Rhône infusée au Cointreau, crumble de Spéculoos

Le Confluence

18€ ht

Salade japonaise (Jeunes pousses, julienne de légumes croquants, algues wakamé, sésame grillé au yuzu, coriandre)

Brochette volaille des Dombes sauce Satay, nouilles Soba aux petits légumes

Poire pochée au wasabi

Le Bouchon Lyonnais

18 € ht

Salade lyonnaise à notre façon

Suprême de volaille des Dombes recette Célestine, riz de Camargue

Tarte à la praline

Le Terreaux (Sans Gluten)

18 € ht

Véritable salade crétoise

Poisson du marché, persillade Maison, lentilles corail

Yaourt à l’abricot

Le Croix-Rousse

18 € ht

Panisse et son tartare de légumes

Brochette d’onglet de veau français mariné au gingembre et citron, macaronis au pistou rouge Maison

Salade de fruits de saison

Le Saint-Jean (Végétarien)

18 € ht

Falafel Maison, sauce yaourt à la menthe

Galette de quinoa au chili, tapenade de poivrons, trio de carottes, vinaigrette au miel

Crème café Maison Mère Richard

Le Bellecour

18 € ht

Aubergines en 2 façons

Maquereau en escabèche, Wok de légumes de saison

Salade de melon frais

Le Fourvière (Végétarien)

18 € ht

Tarte fine de légumes confits

Croustillant à l’épeautre et provolone, ketchup de betterave Maison, poêlée de légumes

Fromage blanc, figues confites et miel de fleurs

Le Monplaisir

18 € ht

Wrap de chèvre frais de Condrieu, jeunes pousses, tapenade d’olives et tomates confites Maison

Poisson du marché, pesto Maison, fregola Sarda, courgettes rôties de notre région

Tiramisu de framboises fraîches

La Carte des Boissons

Vins & Champagnes

Viognier Blanc Marius, M. Chapoutier 12,00 € ht
   
Château des Ferrages, Côtes de Provence Roumery, M. Chapoutier 12,00 € ht
   
Côtes du Rhône Rouge Belleruche, M. Chapoutier 12,00 € ht
Crozes-Hermitage Rouge, La Petite Ruche, M. Chapoutier 17,00 € ht
Saint Joseph Rouge, Deschants, M. Chapoutier 21,00 € ht
   
Champagne Perrier Jouët brut 0,75 L 45,00 € ht

Bières sur demande Maison Chapoutier.

Softs

 

Evian 0,50 L 2,00 € ht
Badoit 0,50 L 2,00 € ht
Evian 1L 3,00 € ht
Badoit 1 L 3,00 € ht
Soda 1L 4,00 € ht
Jus de fruit Alain Milliat 1L (pêche de vigne, orange, pomme ou nectar de poire) 6,00 € ht
Jus de fruit Alain Millat 20cl (ananas, pomme ou orange) 3,40 € ht
   
Café, Thé 1,80 € ht