Le Buffet Lyonnais

Assortiments de salades

Lentilles à la lyonnaise, pommes de terre et harengs…

 

Ardoise de charcuteries fines des Halles de Lyon Paul Bocuse

(Accompagnée d’un pain de campagne)
Rosette, saucisson de Lyon, Jésus cuit, Jésus sec, poitrine roulée cuite, gratons Lyonnais…

 

Ardoise de fromages affinés de la Mère Richard

(Accompagné de pain aux noix)
St Marcellin, cervelle de canut, comté fruité, bouchon de chèvre sur toast de pain aux noix

 

Dessert

Tarte aux pralines roses