Assortiment de salades

• Salade de lentilles, oeuf parfait, moutarde à l’ancienne

• Salade de pommes de terre & cervelas

 

Cake salé Lyonnais (lardons, oignons grillés)

 

Ardoise de charcuteries fines des Halles de Lyon Paul Bocuse (50 gr/pers)

Rosette, saucisson de Lyon, Jésus cuit, Jésus sec, poitrine roulée cuite, gratons Lyonnais
Accompagnée de condiments et de pain de campagne

 

Ardoise de fromages affinés de la Mère Richard

(Accompagné de pain aux noix)
St Marcellin, cervelle de canut, comté fruité, bouchon de chèvre sur toast de pain aux noix

 

Dessert

Tarte aux pralines roses