Le Buffet Lyonnais

Sélection de salades lyonnaises (2 salades par pers) en format individuel

160 gr  / pers

• Salade de lentilles à la lyonnaise, œuf parfait, moutarde à l’ancienne

• Salade de pommes de terre & cervelas

• Salade de pommes de terre & harengs

• Salade lyonnaise revisitée

Assortiment de cakes du moment 70 gr / pers au choix

• Courgettes/ féta/menthe/olives

• Persil/oignons/lardons

• Cakes aux herbes

• Thon/câpres/olives

• Ratatouille/mozzarella/chorizo

Ardoise de charcuteries fines « Halles de Lyon Paul Bocuse »  60 gr / pers

• Sélection du moment

• Accompagnée de pain de campagne et condiments

Ardoise de fromages affinés de la Mère Richard 40-50 gr / pers

• Sélection de saison en format finger food

Dessert

• Tarte aux pralines roses